Katedra Ryzyka i Ubezpieczeń jest kontynuatorem działalności naukowo-dydaktycznej Katedry Ubezpieczeń Gospodarczych (obecnie Instytutu Ryzyka i Rynków Finansowych. Katedra Ubezpieczeń Gospodarczych przy Kolegium Zarządzania i Finansów funkcjonowała od 1996 roku. Powstała w związku z rozwojem i reformą rynku ubezpieczeń w Polsce a co za tym idzie w czasie narastającego zainteresowania problematyką ubezpieczeniową.
Głównymi inicjatorami powołania Katedry Ubezpieczeń Gospodarczych byli:
• prof. dr hab. Janina Jóźwiak - ówczesna Rektor SGH
• prof. dr hab. Romuald Bauer - ówczesny Dziekan Kolegium Zarządzania i Finansów
• prof. dr hab. Zygmunt Bosiakowski - pierwszy Kierownik Katedry
• prof. dr hab. Tomasz Michalski – Kierownik Katedry w latach XX-XX, obecnie Dyrektor Instytutu Ryzyka i Rynków Finansowych
W związku z rosnącą integracją międzysektorową na rynku finansowym, w listopadzie 2005 roku Katedra Ubezpieczeń Gospodarczych rozszerzyła swój obszar badawczy na rynek usług finansowych, co zaowocowało powołaniem w strukturze Katedry dwóch zakładów: Zakładu Ryzyka i Ubezpieczeń oraz Zakładu Rynku Usług Finansowych.
1 maja 2013 r. Katedry Bankowości i Ubezpieczeń Gospodarczych przekształcone zostały w Instytut Bankowości i Ubezpieczeń Gospodarczych. Dotychczasowe Zakłady zostały rozwiązane.
W Instytucie Bankowości i Ubezpieczeń Gospodarczych od 1 maja 2013 r. powołane zostały następujące jednostki:
• Zakład Bankowości i Bezpieczeństwa Systemu Finansowego,
• Zakład Bankowości Tradycyjnej,
• Zakład Spekulacji i Inwestycji na Rynkach Finansowych,
• Katedra Ryzyka i Ubezpieczeń
W maju 2017 roku została zmieniona nazwa na Instytut Ryzyka i Rynków Finansowych.